Rượu vang Úc

Rượu vang Úc được nhiều người biết đến là dòng rượu vang chất lượng và đa dạng với hơn 60 vùng trồng nho làm rượu trải dài khắp đất nước. Rượu vang Úc được sử dụng rộng rãi khắp thế giới bởi hương vị thơm ngon, dễ uống. Vậy điều gì đã tạo nên sức hút của dòng rượu vang này, hãy cùng Wine 1976 tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé.

Rượu vang Úc là gì ? 

Rượu vang Úc là loại rượu vang được sản xuất từ nho trồng tại Úc, một quốc gia địa linh nhất trên lục địa Úc. Úc là một trong những nước sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới và được biết đến với chất lượng cao và đa dạng về phong cách và giống nho.

Rượu vang Úc rất phong phú và đa dạng từ rượu vang đỏ đậm đà, nồng nàn đến rượu vang trắng nhẹ nhàng, tươi mát. Nhiều nhà sản xuất rượu vang Úc cũng chú trọng vào việc duy trì các tiêu chuẩn bền vững trong sản xuất nho và sản xuất rượu vang. Rượu vang Úc được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới và là một phần quan trọng của ngành công nghiệp rượu vang thế giới.

Lịch sử rượu Vang Úc

Rượu vang Úc bắt đầu từ khoảng thế kỷ 18, khi những người định cư châu Âu mang giống nho đến Úc. Ngành công nghiệp rượu vang Úc phát triển mạnh mẽ từ thập niên 1960 và 1970, với nhiều khu vực sản xuất nổi tiếng.

Ngày nay, rượu vang Úc được xuất khẩu sang nhiều quốc gia và ngành công nghiệp này đang ngày càng phát triển về chất lượng và số lượng sản xuất, với sự đầu tư vào công nghệ hiện đại và năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Rượu vang Úc đang dần trở thành một trong những ngành công nghiệp quan trọng của nước này. 

Đặc điểm nổi bật của rượu vang Úc

Sản phẩm rượu vang Úc được ưa chuộng tại các nhà hàng không chỉ ở các nước phương tây mà còn được sử dụng rộng rãi trên thế giới. Bên cạnh tác dụng tốt cho tim mạch, rượu vang Úc còn có nhiều lợi ích như:

• Chống lão hóa.
• Làm giảm căng thẳng, mệt mỏi do stress.
• Cải thiện giấc ngủ.
• Phòng chống ung thư.

4 Vùng sản xuất rượu vang Úc nổi tiếng

Nam Úc

Là một trong những khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất Úc và được coi là “thánh địa” của rượu vang Úc. Điều kiện đất đai và khí hậu của vùng đất này vô cùng lý tưởng được tạo ra để dành riêng cho ngành công nghiệp trồng nho. Nhờ vậy, các dòng rượu vang có nguồn gốc xuất xứ tại Nam Úc đều mang hương thơm đặc trưng như được pha chế.

New South Wales

New South Wales với sản lượng rượu vang chủ yếu đến từ vùng sông lớn nội địa. Đây là khu vực sản xuất rượu vang Úc từ nho Chardonnay và Shiraz nổi tiếng với sản lượng chiếm đến 30%. New South Wales có hơn 150 nhà máy sản xuất rượu vang và 80 hầm rượu, sở hữu đa dạng các loại rượu vang để du khách thoải mái thưởng thức và đắm chìm trong những tầng hương vị độc đáo.

Victoria

Bang Victoria là một trong những vùng sản xuất rượu vang thương mại nổi tiếng phía Tây Bắc Victoria với sản lượng chiếm phần lớn sản lượng khu vực. Các nhà sản xuất rượu vang ở khu vực này nổi tiếng với phương pháp sản xuất rượu vang đa dạng, duy trì được sự bảo tồn rượu vang đối với vùng luôn sản xuất ra những dòng rượu vang độc đáo, mới lạ.

Tây Úc

Tây Úc là khu vực có diện tích lớn nhất nước Úc cùng nhiều xưởng sản xuất rượu vang lâu đời, tuy sản lượng rượu vang chỉ chiếm khoảng 5% nhưng chất lượng rượu được xếp vào hàng nhất, nhì cả nước đi đầu về chất lượng rượu Khu vực này nổi bật với những dòng vang được làm từ các loại nho như Chardonnay, nho Merlot, nho Cabernet Sauvignon… mang đến hương vị thơm ngon hảo hạng.

3 Giống nho sản xuất rượu vang Úc 

Syrah – Giống nho đỏ góp mặt trong mọi loại vang

Syrah (còn được gọi là Shiraz ở Úc) là một giống nho đỏ quan trọng và phổ biến trong hầu hết các khu vực sản xuất rượu vang trên thế giới. Syrah là giống nho có nguồn gốc từ vùng Rhône của miền đông nam nước Pháp và đã được trồng và sản xuất rượu vang ở nhiều quốc gia khác nhau, bao gồm Úc, Mỹ, Chile, Nam Phi, Ý, Tây Ban Nha và nhiều nơi khác.

Syrah là giống nho đỏ có đặc điểm hương vị đa dạng và phong phú, từ hương vị trái cây đen như quả mâm xôi, quả mọng đen, đến hương vị gia vị như tiêu đen, hạt tiêu, hương thuốc lá, hoa hồi và cacao. Rượu vang Syrah thường có cấu trúc tannin tốt, axit cân bằng và thân vừa phải, cho ra những loại rượu vang đậm đà, đậm chất và thường có khả năng lưu trữ lâu dài.

Cabernet Sauvignon – Giống nho đỏ phổ biến nhất thế giới

Cabernet Sauvignon là một giống nho đỏ phổ biến nhất thế giới, được trồng và sản xuất rượu vang ở hầu hết các khu vực sản xuất rượu vang trên thế giới. Giống nho này có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của nước Pháp, và đã trở thành một trong những giống nho đỏ nổi tiếng và được ưa chuộng nhất trên thế giới.

Cabernet Sauvignon có đặc điểm hương vị phức tạp và đa dạng, hương thơm từ trái cây đậm đà và ngọt béo nhưng vẫn có chút vị chát đặc trưng của giống nho được trồng tại nước Úc. Rượu vang Cabernet Sauvignon thường có cấu trúc tannin mạnh mẽ, axit cân bằng cho ra những loại rượu vang đậm đà cùng khả năng lưu trữ lâu dài.

Sauvignon Blanc – Giống nho đỏ đậm hương hoa tươi mới

Sauvignon Blanc là một giống nho trắng, không phải giống nho đỏ như bạn đã đề cập. Sauvignon Blanc được coi là một giống nho đặc trưng của vùng Bordeaux của Pháp, nhưng cũng được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia khác trên thế giới, trong đó có Úc.

Rượu vang Sauvignon Blanc Úc thường có màu sáng, hương vị tươi mới và rất đa dạng, với một loạt các hương vị và mùi thơm nổi bật. Hương vị của trái cây tươi như chanh, chanh dây, táo xanh, lê, kiwi, cùng với hương thơm của hoa như hoa cúc, hoa nhài, hoa mộc lan là những đặc điểm nổi bật của rượu vang Sauvignon Blanc. Điểm nhấn của giống nho này là mùi thơm đặc trưng, giúp rượu vang Sauvignon Blanc có một phong cách rất độc đáo và dễ nhận biết.

Cấp bậc, phân hạng của vang Úc

Một luật ghi nhãn quan trọng tại Úc xoay quanh việc phân loại vùng sản xuất rượu ,được gọi là ‘Chỉ dẫn địa lý’ với mục đích để chỉ nguồn gốc của rượu vang và bảo vệ tên của một vùng. Rượu vang mang tên GI phải tuân thủ những quy tắc 85%, tức là nếu một nhãn cho thấy một niên vụ duy nhất và giống nho hoặc khu vực, rượu phải phù hợp bằng 85%.

Hệ thống phân loại GI được thể hiện như sau:

• Vùng quê: Rượu vang được sản xuất trong một country nhất định.
• Zone: Rượu từ khu vực bao gồm một hoặc nhiều vùng trong một quốc gia.
• Region: Một khu vực trong phạm vi của một vùng.
• Tiểu vùng: Một khu vực được chỉ định trong 1 vùng.
• Đông Nam Australia: Đề cập đến các GI lớn nhất và chủ yếu là ở Nam Úc, Victoria, New South Wale.

Bảng giá rượu vang Úc mới nhất

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại rượu vang Úc với nhiều mức giá bán khác nhau, tùy theo từng thời điểm cũng như nhu cầu của thị trường mà bạn có thể khảo bảng giá rượu vang Úc sau đây.

Dòng rượu vang	Giá tiền / chai (VNĐ)
Rượu vang đỏ Úc	Từ 550.000 VNĐ
Vang trắng Úc	Từ 425.000 VNĐ
Rượu vang hồng Úc	Từ 480.000 VNĐ

>>> Có thể bạn quan tâm  : Giá rượu vang pháp cao cấp nhập khẩu chính hãng cập nhật mới nhất 2023

Top 3+ loại rượu vang Úc nổi tiếng

Rượu Vang KANGAROO

Tên gọi “Kangaroo” được dùng để tượng trưng cho quốc gia Úc, với hình ảnh con chuột túi là biểu tượng của đất nước này.

Rượu vang Kangaroo, như là một biểu tượng cho rượu vang Úc, thường được biết đến là loại rượu khá dễ uống và phù hợp với nhiều dịp, từ tiệc tùng, bữa ăn gia đình đến lễ kỷ niệm. Với sắc đỏ nổi sẫm khi rót ra ly vô cùng đẹp mắt trong từng ngụm bạn sẽ cảm nhận được mùi hương tinh tế và sang trọng từ từ lan tỏa khiến bạn muốn uống mãi không dừng. 

Rượu Vang JACOB’S CREEK

Rượu vang Jacob’s Creek là một thương hiệu rượu vang nổi tiếng từ Úc. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1847 và có trụ sở tại vùng Barossa Valley, một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Nam Úc.

Rượu mang hương vị của trái cây, quả mận và nho đen kết hợp độc đáo mùi tươi mới sồi, quế, bạc hà. Với màu sắc đỏ ngọc quyến rũ, sẽ khiến bạn mê ngay từ cái nhìn đầu tiên cùng hương vị êm mượt tròn đầy của từng giọt rượu vương vấn trên đầu lưỡi của bạn. Bạn có thể sử dụng kết hợp với các món ăn như lẩu cừu Mông Cổ hay beef-steak sườn bò,…

Rượu Vang Wyndham Bin 888

Là thành quả của sự kết hợp hoàn hảo từ 2 giống nho nổi tiếng Cabernet và Sauvignon mang mang đến màu sắc đỏ ánh tím đẹp mắt. Hương thơm đậm đà từ các loại trái cây mọng nước quả mận, mâm xôi hòa quyện tinh tế với hương vani và gỗ sồi.

Rượu Vang Cool Woods

Dòng rượu Vang Úc được rất người yêu thích tiếp theo chính là Vang Cool Woods, mang màu đỏ sóng sáng đặc trưng của một dòng vang. Hương thơm từ các loại quả mọng và một chút socola và gia vị đậm đà, tinh tế khiến bao nhiêu người mê rượu say đắm.

Xem thêm : Top 10 chai rượu vang Chile ngon bán chạy nhất hiện nay

Cách đọc nhãn chai rượu vang đỏ Úc 

Tên hãng sản xuất: Thông thường, tên hãng sản xuất (winery) sẽ được ghi rõ trên nhãn chai. Đây là tên của nhà sản xuất rượu vang, có thể là một hãng lớn, một nhà máy chế biến rượu, hoặc một trang trại nho độc lập.

Vùng sản xuất: Thông tin về vùng sản xuất (wine region) là một trong những điều quan trọng trong đọc nhãn chai rượu vang. Úc có nhiều vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng như Barossa Valley, Hunter Valley, McLaren Vale, Margaret River, và nhiều vùng khác.

Giống nho: Nhãn chai rượu vang đỏ Úc thường ghi rõ giống nho (grape variety) được sử dụng để sản xuất rượu vang. Ví dụ, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, và nhiều giống nho khác.

Niên vụ: Niên vụ (vintage) là năm mà nho được thu hoạch để sản xuất rượu vang. Đây là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của rượu vang. Thông thường, niên vụ sẽ được ghi rõ trên nhãn chai, ví dụ như “2017”, “2018”,…

Hàm lượng cồn: Hàm lượng cồn (alcohol content) của rượu vang cũng thường được ghi rõ trên nhãn chai, thường là trong đơn vị phần trăm (% vol).

Thông tin khác: Ngoài các thông tin cơ bản như trên, nhãn chai rượu vang đỏ Úc còn có thể chứa các thông tin khác như độ ngọt (sweetness), độ axit (acidity), mô tả hương vị (tasting notes)…

Mua rượu vang Úc ở đâu ? 

Trên thị trường hiện nay, rượu vang Úc được phân phối khá rộng rãi và đa dạng từ thương hiệu đến hương vị, có thể thấy những năm gần đây rượu vang Úc được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn để thường thức và dành tặng cho đối tác, người thân, bạn bè dịp đặc biệt thể hiện sự tinh tế, sang trọng.

Với những chia sẻ về các loại rượu vang Úc nổi tiếng hiện nay từ Wine 1976 hy vọng bạn đã có cái nhìn bao quát hơn về dòng rượu vang Úc này và chọn ra được chai rượu vang phù hợp nhất với mình.

Có thể bạn quan tâm : Mua rượu vang Tây Ban Nha chính hãng giá tốt nhất